予約

こだわり

目利きで選ぶ厳選素材

ご提供するお肉は産地にこだわらず、その時々によって一番質の良いものを。
仕入れは信頼の置ける業者さんからその都度上質なものを数多く届けていただき、その中から店主が直接目利きしております。
また、部位ごとに仕入れる業者さんが違いますので、取り扱うお肉はどれも格別です。

オーダーを受けてから手切り

同じA5ランクのお肉を使っていても、その扱いで味わいはガラッと変わります。
当店では創業当時から、注文を受けてからの手切りにこだわり、常に切りたてで鮮度の良いお肉をご提供。
手間暇をかけ、肉本来の旨さを極限まで引き出した一皿をお愉しみいただけます。

通の方から大人気!一度食べればリピートしたくなる味

焼肉のお供と言えばキムチ!
単品もご用意していますが、一皿に3種類のキムチを盛り付けた『そう太のキムチ盛り』が特に人気です。
『そう太のナムル盛り』もございますので、箸休めや酒のつまみにぜひご賞味ください。
他にも『海鮮チヂミ』や『チャンジャ』などもございます!
店主の感性が感じられる逸品をご用意しております。

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